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懒人食谱之一锅出

2023-05-04 15:54:58来源：小忆说美味

对于我们这种又馋又懒的吃货来说，最好的办法只要把饭菜丢进锅里，按个煮饭键，自己当个甩手掌柜就能吃到香喷喷的美食～

(资料图片)

其实，方法是有的，而且选择还不止一个哦！今天小编就为大家推出了懒人必备的“饭菜同锅一锅出”食谱！犯懒又犯馋的时候不发愁！

铁锅焖饭之香菇鸡肉焖饭

食材

鸡腿1个胡萝卜一根土豆一个香菇若干（看个人口味）大米200克

辅料

葱半根良姜2片蒜3粒生抽2汤匙料酒1汤匙盐5克冰糖5克

做法

1准备食材。

2干香菇洗去浮灰放入碗中，用温水提前泡发备用，泡香菇的水不要倒掉，留着用来煮米饭用。

3鸡腿洗净切开取出骨头，把鸡腿肉的筋也切除掉，将鸡腿肉切成小丁备用。

4将鸡丁放入碗中，加入姜片和一汤匙料酒搅拌均匀腌制五分钟。

5胡萝卜和土豆去皮切成丁备用。

6香菇挤干水分放案板上对半切开，香菇水留着备用。

7锅加热倒入少许食用油滑锅，放入土豆块，大火煎至土豆块表面焦黄后存出备用。

8锅中余油直接倒入鸡丁翻炒变色，放入香菇翻炒出香味。

9锅中放入一汤匙料酒、两汤匙生抽、五克盐和五克冰糖大火煮开，放入一碗香菇水后继续大火煮开并翻炒均匀，将胡萝卜块、土豆块和洗净的大米放入锅中。

10用铲子翻拌均匀，将翻拌好的米饭放入电饭锅中，加没过米饭的清水，电饭锅一键煮饭即可。

11煮好的米饭翻拌均匀美味的香菇鸡丁焖饭就做好了。

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